Nöbetçi Eczaneler
Osmangazi Belediyesi tarafından hayata geçirilen “Malzemeler Bizden Salça Yapması Sizden” projesinin ikinci etabı Soğanlı Alemdar Pazar Alanı’nda gerçekleştirildi. Mahalle sakinlerinin imece usulüyle katıldığı etkinlikte 30 ton domates ve 7,5 ton biber salçaya dönüştürülürken, hazırlanan ürünlerle 180 ailenin kışlık salça ihtiyacına katkı sunuldu.
İmece kültürü yeniden yaşatıldı
Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’ın öncülüğünde geçen yıl başlatılan proje, bu yıl daha geniş kapsamlı olarak sürdürüldü. Etkinlik kapsamında belediye tarafından odun, kazan ve salça yapımında kullanılan makineler temin edildi.
Soğanlı Alemdar Pazar Alanı’nda sabahın erken saatlerinde başlayan çalışmalar gece geç saatlere kadar devam etti. Mahalle sakinleri, kazanların başında el birliğiyle çalışarak kışlık salçalarını hazırladı.
Salça mesaisine sıcak ekmek desteği
Etkinlik boyunca Osmangazi Belediyesi Sosyal Hizmetler Müdürlüğü de vatandaşlara destek verdi. Alana gelen vatandaşlara her gün 100 adet sıcak ekmek ikram edilirken, salça yapımında kullanılacak domates ve biberlerin temininde de müdürlük tarafından çalışma yürütüldü.
Başkan Aydın kazan başına geçti
Salça yapımına vatandaşlarla birlikte katılan Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, kazan başına geçerek hazırlık sürecine eşlik etti. Vatandaşlarla sohbet eden Aydın, mahalle sakinlerinin taleplerini de dinledi.
Aydın, projenin yalnızca ihtiyaç sahiplerine destek olmakla sınırlı olmadığını, aynı zamanda imece, komşuluk ve dayanışma kültürünün gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sunduğunu belirtti.
“İkincisini düzenlediğimiz salça yapım etkinliğindeyiz. Burada imece kültürünü, dayanışmayı, paylaşmayı, komşuluğu hep birlikte yaşadığımız bir ortam oluşturduk. 30 ton domates, 7 buçuk ton biber alarak burada ihtiyaç sahiplerine ulaştırmak koşuluyla salçalarımızı yapıyoruz.”
Aydın, etkinliğe katkı sunan mahalle muhtarlarına, belediye personeline ve vatandaşlara teşekkür ederek, Osmangazi’de hayatın her alanında imece kültürünü yaşatmaya devam edeceklerini ifade etti.
Üç günde 180 aileye katkı
Soğanlı Mahalle Muhtarı Zeynep Yıldırım da projenin bu yıl Alemdar Mahallesi’nin katılımıyla büyüdüğünü söyledi. Belediye ekiplerinin farklı birimleriyle etkinliğe destek verdiğini belirten Yıldırım, budama çalışmalarından elde edilen odunların da salça yapımında değerlendirildiğini aktardı.
Etkinlik kapsamında sabah 30, öğleden sonra 30 olmak üzere günde 60 kazan salça hazırlandığını belirten Yıldırım, üç günlük çalışma sonucunda 180 ailenin kışlık salça ihtiyacına katkı sağlandığını söyledi.
Mahalle sakinleri ise projenin yalnızca kışlık hazırlıklara destek olmadığını, aynı zamanda komşuluk ve yardımlaşma bağlarını güçlendirdiğini ifade ederek Osmangazi Belediyesi’ne teşekkür etti.