Nöbetçi Eczaneler
İstanbul Gelişim Üniversitesi tarafından geleneksel olarak düzenlenen Gastronomi Şenliği, bu yıl “Sokak Lezzetleri”temasıyla renkli görüntülere sahne oldu. Gastronomi dünyasının önemli isimlerini öğrencilerle buluşturan etkinlik, yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Mehmet Akif Ersoy Salonu’nda düzenlenen programa üniversite yönetimi, akademisyenler ve çok sayıda öğrenci katıldı. Etkinlik kapsamında gerçekleştirilen söyleşilerde, gastronomi sektörünün deneyimli temsilcileri öğrencilerle bir araya gelerek mesleki tecrübelerini paylaştı.
Söyleşiye Doç. Dr. Özgür Kızıldemir, sektör temsilcileri Erdal Aslanboğa, Umut Reçber ve Savaş Aydemir katılırken, televizyon programcısı Hakan Hatipoğlu da çevrim içi bağlantıyla öğrencilere deneyimlerini aktardı.
Katılımcılar, gastronomi sektöründeki kariyer fırsatları, mesleki gelişim süreçleri ve sektörün geleceği hakkında değerlendirmelerde bulunurken öğrencilerin sorularını da yanıtladı.
Programın açılışında konuşan İstanbul Gelişim Üniversitesi Mütevelli Heyet Başkanı Abdülkadir Gayretli, üniversitenin gelişim odaklı vizyonuna dikkat çekerek hedeflerinin dünya üniversiteleri arasında yer almak olduğunu ifade etti.
Rektör Prof. Dr. Bahri Şahin ise gastronomi alanının son yıllarda yükselen bir değer haline geldiğini belirterek, bölümün güçlü akademik kadrosu ve altyapısıyla üniversitenin öne çıkan bölümlerinden biri olduğunu söyledi.
Etkinlikte konuşan Genel Sekreter Doç. Dr. Serdar Egeli de gastronominin yalnızca yemek kültürü değil, aynı zamanda toplumların kültürel mirasını yansıtan önemli bir değer olduğunu vurguladı.
Söyleşilerin ardından kurulan stantlarda Türkiye’nin farklı bölgelerinden getirilen sokak lezzetleri katılımcılarla buluştu. Öğrenciler ve ziyaretçiler birbirinden farklı tatları deneyimleme fırsatı bulurken, etkinlik alanında renkli ve keyifli anlar yaşandı.