Nöbetçi Eczaneler
Palamut bolluğu dikkat çekiyor
İstanbul’da yarım asırlık balıkçılık deneyimi bulunan Türkiye Deniz Canlıları Müzesi Kurucusu Kenan Balcı, bu sezon yaşanan palamut bolluğuna ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Balığın hem lezzetli hem de besleyici olduğunu belirten Balcı, vatandaşlara palamut tüketme çağrısı yaptı.
Balcı, özellikle çocukların beslenmesinde balığa yer verilmesi gerektiğini ifade ederek, “Lütfen öğrenci kardeşlerimizin beslenme çantasına palamut ilave edelim. Öğrencilerimizin zihni açılsın. Bol bol balık yiyelim” dedi.
“25 yıl önceki bolluk yeniden yaşanıyor”
Denizlerdeki palamut bolluğunun geçmiş yılları hatırlattığını belirten Balcı, benzer bir dönemin 25 yıl önce yaşandığını söyledi. Palamut fiyatlarının 80-100 lira seviyelerinde olduğunu aktaran Balcı, vatandaşların bu dönemi değerlendirmesi gerektiğini dile getirdi.
Palamutun üreme kapasitesine de dikkat çeken Balcı, bir palamutun yaklaşık bir milyon, bir hamsinin ise 100 bin yumurta bırakabildiğini ifade etti.
“Dört kişi bir palamutla doyabiliyor”
Palamutun doyurucu bir balık olduğunu belirten Balcı, ailelerin balığı farklı şekillerde hazırlayarak sofralarına ekleyebileceğini söyledi. Balığın dilimlenmiş ve fileto hâlinin de tercih edilebileceğini aktaran Balcı, bazı ailelerde dört kişinin bir palamutla doyabildiğini kaydetti.
Haftada iki gün balık tüketme çağrısı
Balığın ekonomik yönüne de değinen Balcı, vatandaşların haftada en az iki gün balık tüketmesini önerdi. Deniz ürünlerinin beslenmedeki önemini vurgulayan Balcı, balığın uygun fiyatlı ve lezzetli bir seçenek olduğunu belirterek denizlerin korunması gerektiğine de dikkat çekti.