Nöbetçi Eczaneler
Medicana Ataköy Hastanesi İç Hastalıkları Bölümü’nden Dr. Öğr. Üyesi Hasan Hacıosman, aşırı tuz tüketiminin sağlık üzerindeki etkilerine dikkat çekti. Dünya Sağlık Örgütü’nün yetişkinler için günlük tuz tüketimini 5 gramın altında tutmayı önerdiğini hatırlatan Hacıosman, ekmek, peynir, zeytin ve paketli gıdaların da önemli tuz kaynakları olduğunu belirtti.
Yüksek tuz tüketimi karaciğeri etkileyebilir
Eylül 2026’da yayımlanan deneysel bir araştırmada, yüksek tuz içeren beslenmenin obez olmayan farelerde karaciğer metabolizmasını değiştirdiği, iltihaplanma ve fibrozis süreçlerini tetikleyebildiği gözlendi. Araştırmanın hayvanlar üzerinde yapıldığını vurgulayan Hacıosman, sonuçların insanlar için kesin bir neden-sonuç ilişkisi ortaya koymadığını ifade etti.
Gizli tuz kaynaklarına dikkat
Tuz tüketimini azaltmak için yemeklere eklenen tuzun yanı sıra hazır çorbalar, soslar, şarküteri ürünleri ve paketli atıştırmalıkların da sınırlandırılması öneriliyor. Kaya, deniz ve Himalaya tuzlarının da yüksek sodyum içerdiğini belirten Hacıosman, iyotlu tuz tercih edilmesini ve özellikle böbrek hastalarının düşük sodyumlu tuz alternatiflerini hekim önerisi olmadan kullanmamasını tavsiye etti.
Hacıosman, kronik hastalıklardan korunmak için dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite ve sağlık kontrollerinin de önem taşıdığını kaydetti.