Nöbetçi Eczaneler
Dünya Gıda Güvenliği Günü kapsamında Nilüfer Belediyesi, Bursa Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği (BESOB) ve TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi tarafından esnaf ve vatandaşlara yönelik “Gıda Güvenliği Eğitimi” düzenlendi.
Karaman Dernekler Yerleşkesi’nde gerçekleştirilen seminerde, tarladan sofraya güvenilir gıdaya ulaşmanın yolları, gıda kaynaklı riskler ve denetim süreçlerinin önemi masaya yatırıldı.
Programın açılışında konuşan Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Okan Şahin, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasının öncelikleri arasında yer aldığını belirterek, “Gıda mühendislerimiz ve esnafımızla birlikte hareket etmek bizim için büyük önem taşıyor” dedi.
BESOB Başkan Vekili Fahrettin Tüccaroğlu ise eğitimlerin önemine vurgu yaparak, esnafın bu tür programlara katılımını artırmayı hedeflediklerini ifade etti.
Seminerde konuşan Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şube Başkanı Serkan Durmuş, dünya genelinde milyonlarca insanın gıda kaynaklı hastalıklarla mücadele ettiğini hatırlatarak, işletmelerde yapılan saha analizleri ve teknik değerlendirmelerin halk sağlığı açısından önemli olduğunu söyledi.
Programın sunum bölümünde söz alan Gıda Mühendisi Didem Salman ise çarpıcı veriler paylaştı. Salman, “Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre her yıl yaklaşık 1,5 milyon insan güvenli olmayan gıdalar nedeniyle hayatını kaybediyor. Gıda güvenliği yalnızca bireysel değil, toplumsal bir mesele ve aynı zamanda milli güvenlik konusudur” ifadelerini kullandı.
Seminer sonunda katılımcılar, gıda güvenliği konusunda merak ettikleri soruları uzmanlara yöneltme fırsatı buldu.