Nöbetçi Eczaneler
Nilüfer Belediyesi, Nilüfer Ziraat Odası ve NİLKOOP iş birliğiyle kuru tarıma alternatif ürün geliştirmek amacıyla Doğanköy’de ekilen aspir bitkisinin ilk hasadını gerçekleştirdi.
Kuraklığa dayanıklı yapısıyla öne çıkan aspir, 2026 yılında Doğanköy’de ilk kez deneme amacıyla ekildi. Nilüfer Belediyesi Kırsal Hizmetleri Müdürlüğü ekipleri, Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, Doğanköy Muhtarı Fedai Gül ve Başköy Muhtarı Recep Uslu, 20 dekarlık tarladaki hasada katıldı.
Nilüfer Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı çiftçi Fikret Balcı’ya ait tarlada yapılan çalışma, bölgede kuru tarım açısından yeni bir ürün seçeneği oluşturması bakımından önem taşıyor.
Projede, Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen “Yektay” çeşidi kullanıldı. 20 dekarlık ekim alanının 5 dekarlık bölümü enstitü, 15 dekarlık bölümü ise Nilüfer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (NİLKOOP) tarafından desteklendi.
Aspir farklı alanlarda değerlendiriliyor
Aspir tohumlarında yüzde 30 ile 50 arasında yağ bulunuyor. Linoleik (Omega-6) ve Oleik (Omega-9) olmak üzere iki farklı yağ tipine sahip olan bitki, yemeklik yağın yanı sıra kozmetik, cilt bakımı ve biyodizel üretiminde de kullanılabiliyor.
Bitkinin yeşil bölümleri çay olarak değerlendirilirken, yüzde 21-22 protein içeren küspesi hayvan yemi olarak kullanılabiliyor.
Ürünler tüketiciyle buluşacak
Hasat edilen aspirler Nilüfer Belediyesi tarafından alınarak yağa dönüştürülecek. Üretilecek yerli aspir yağı ambalajlandıktan sonra NİLKOOP’a ait Nilüfer Bostan marketlerde tüketicilere sunulacak.
Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, değişen iklim koşulları ve artan maliyetler nedeniyle tek ürüne bağlı üretimin risk taşıdığını belirterek aspir üretiminin tarımsal çeşitlilik açısından önemli bir seçenek olduğunu söyledi.
Aspir bitkisini ilk kez ektiğini belirten çiftçi Fikret Balcı ise alternatif bir ürüne yönelmenin mutluluğunu yaşadığını ifade ederek emeği geçenlere teşekkür etti.